Esta tarta la hemos echo por el motivo de la festividad de la patrona de Cádiz que es la virgen del Rosario, que se celebra el 7 de octubre.
La tarta la hemos echo de bizcocho rellena de trufa y cubierta de crema de yema de huevo, y por los bordes con un buen merengue.
Maria se la dedico a su madre por su santo porque se llama Rosario.
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